Pâtes au basilicPâtes au basilic

Ingrédients :

250 g de pâtes (fraiches de préférence)
1 branche de basilic frais
10 tomates cerise
2 gousses d’ail
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron
1 pincée de noix de muscade râpée

Préparation :

Faites bouillir une grande quantité d’eau salée additionnée d’huile d’olive. Faites-y cuire les pâtes.
Rincez le basilic, essorez-le soigneusement, réservez quelques feuilles et émincez le reste que vous mettrez dans un saladier.
Lavez les tomates cerise et égouttez-les.
Épluchez l’ail et hachez-le.
Ajoutez l’ail, les tomates, la noix de muscade râpée, le jus de citron, dans le saladier. Salez, poivrez et mélangez bien.
Ajoutez cette préparation aux pâtes quand elles sont cuites, et mélangez bien avant de servir.